Ingredientes (4 porções)
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500 g de ninhos
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2 colheres (chá) de chutney
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Sal e pimenta-do-reino
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210 g de filé de atum
Modo de preparo
- 1
Derreta a manteiga ou margarina, junte a maçã, cebola e a páprica.
- 2
Cozinhe até que a cebola amoleça.
- 3
Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 2 minutos.
- 4
Acrescente a banana, o tomate, o chutney e a água.
- 5
Tempere com o sal e pimenta-do-reino.
- 6
Deixe levantar fervura, mexendo sempre.
- 7
Junte o atum e cozinhe por 5 minutos.
- 8
Sirva sobre os ninhos.
Informações adicionais
Obs.: Para massas secas, o cálculo deve ser de 1,5 litro de água para cada 100 g de macarrão. Adicione sal a gosto e um fio de óleo. Quando estiver em ebulição, adicione a massa. Cozinhe a cerca de 4 minutos ou até que a massa esteja al dente. Escorra a massa e regue com um fio de azeite. Não refresque o macarrão em água fria. Só em caso de saladas. Para cada pessoa, calcule de 80 a 100 g de macarrão cru. Como seu volume triplica depois de cozido, essa quantidade passará para 250 g.
