Torta de Sorvete

Levar ao fogo os ingredientes (menos o creme de leite) e mexer bem sem levantar fervura.

Reserve. Bater as 3 claras em neve com 3 colheres de açúcar.

Acrescentar o creme de leite ao creme já morno e misturar delicadamente as claras em neve.

Em seguida faça uma calda com 3 colheres (sopa) de achocolatado, 2 colheres (sopa) de margarina e 100 ml de água, leveo ao fogo para derreter.

Forrar o fundo de uma fôrma de buraco no meio e despejar a mistura.

Leve ao congelador sem tampar por aproximadamente 4 horas. Desenforme o sorvete como um bolo.

Para desenformar mais facilmente, aqueça levemente a fôrma.