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Sequilos de polvilho
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Sequilos de polvilho@ Vanderleia
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Por Fabiana matias

Ingredientes (130 porções)

  • polvilho azedo1 kg de polvilho azedo
  • açúcar refinado3 1/2 copos (americano) de açúcar refinado
  • 2 conchas (grande) de óleo
  • fermento em pó químico1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • margarina6 colheres (sopa) de margarina
  • ovo3 a 4 ovos
  • coco ralado100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata o polvilho no liquidificador ou coe em uma peneira.

  2. 2

    Em uma bacia colocar o polvilho, açúcar, óleo, royal, margarina, e o coco.

  3. 3

    Sovar bem com a mão.

  4. 4

    Coloque os ovos 1 a 1 até o ponto de enrolar, sovar bem.

  5. 5

    Fazer bolinhas e colocar na assadeira (não precisa untar).

  6. 6

    Depois de feitas as bolinhas, com um garfo e apertar em cima.

  7. 7

    Colocar para assar em forno bem quente por aproximadamente 15 a 20 minutos.

  9. 8

    Esperar esfriar para tirar da forma.

  10. 9

    Ideal comer no dia seguinte.

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