Ingredientes (1 porção)
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1 maçã gala
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1 laranja lima ou bahia
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Modo de preparo
- 1
Tire a casca da maçã.
- 2
Corte-a em fatias de pouca espessura.
- 3
Em uma panela cozinhe as fatias da maça com a água por cerca de 10 minutos.
- 4
Se a água secar e a maça não estiver cozida acrescente um pouco mais de água até que a maçã esteja cozida (o ponto correto é de forma que a maça fique macia e não desmanche). Não deixe secar totalmente a água.
- 5
Em seguida retire do fogo e monte como quiser em um prato ou outra louça de sua preferência.
- 6
Para a calda, despeje em uma panela o suco de laranja coado, acrescente o açúcar e mexa até que levante fervura.
- 7
Após a fervura, deixe em fogo brando por 5 minutos lembrando-se de mexer constantemente.
- 8
Em seguida despeje a calda sobre a maça. Sirva quente ou frio
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Informações adicionais
Dicas: Acrescente uma bola de sorvete de creme ou do próprio gosto. Adicione canela em pó. Acrescente chantilly. Utilize outras frutas como perâ ao vinho sem a calda de laranja.
