40min
Por Jhan Souza
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse a mandioca para obter um purê.
- 2
Cozinhe o repolho em 2 litros de água e sal (a gosto) até ficar macio.
- 3
Corte em tiras finas. Misture o purê com o repolho.
- 4
Doure a cebola com um pouco de manteiga e acrescente à mistura da mandioca com o repolho.
- 5
Leve ao fogo alto, uma frigideira e derreta a manteiga e junte o purê, alise com uma espátula, cobrindo o fundo.
- 6
Frite até dourar, vire para dourar do outro lado.
- 7
Sirva quente.
- 8
Sirva com molho verde.
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