Name: Bolinho de arroz com mandioca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1/2 kg de mandioca cozida e amassada; 2 xícaras de arros cozido; 1 pacote de creme de cebola; 2 ovos; Sal; Cebolinha; Salsinha; Pimenta-do-reino a gosto; Óleo para fritar os bolinhos

@ Juliana Marques

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Por Aparecida de OLiveira Moura

Ingredientes (50 porções)

1/2 kg de mandioca cozida e amassada
2 xícaras de arros cozido
1 pacote de creme de cebola
2 ovos
Sal
Cebolinha
Salsinha
Pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar os bolinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe a mandioca com um pacotinho de sazón sabor do sul.
2
Com um litro de água, cozinhe na panela de pressão por 15 minutos depois que pegou a pressão.
3
Amasse a mandioca e coloque o arroz, o creme de cebola, os ovos, sal, cebolinha, salsinha e a pimenta.
4
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
5
Pegue 2 colheres e passe de uma para outra até formar um bolinho.
6
Deixe a gordura ficar bem quente e frite os bolinhos.