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  • Imagem enviada por Rosa Maria Cabral dos Santos
Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de massa para pastel redonda (de 8 cm de diâmetro)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacotinho de queijo ralado de 50 g
  • 1 pacotinho de coco ralado de 50g
  • 1 ovo batido

Modo de Preparo

  1. Misture o leite condensado, o queijo ralado, o coco ralado e o ovo batido.
  2. Distribua a massa nas forminhas de empadas (6 cm de diâmetro) e coloque a mistura, não precisa untar.
  3. Pré-aqueça o forno em fogo alto, depois baixe para 180° e coloque as queijadinhas por 20 a 25 minutos.
  4. Após o cozimento, retire-as das forminhas com a ponta de uma faca, elas não grudam.
  5. Elas se amoldam muito bem nas forminhas de empadas.
  6. Fica uma delícia.

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