Name: Torta Alemã
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 pacote de manteiga sem sal; 2 latas de creme de leite; 250 g de açúcar; 4 gemas; 2 pacotes de bolacha Maizena; 4 colheres de manteiga; 8 colheres de leite; 8 colheres de Nescau

@ Moises Taborda

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Por Carolina Silveira Ritzmann

Ingredientes (15 porções)

1 pacote de manteiga sem sal
2 latas de creme de leite
250 g de açúcar
4 gemas
2 pacotes de bolacha Maizena

Calda de chocolate

4 colheres de manteiga
8 colheres de leite
8 colheres de Nescau

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater na batedeira a manteiga com o açúcar e as gemas formar um creme claro.
2
Acrescentar o creme de leite sem soro.
3
Reserve o soro.
4
Passar as bolachas no soro, misturando a bebida que lhe agradar (leite, rum).
5
Montar em uma forma ou pirex: creme amarelo, bolacha, creme amarelo, bolacha, creme amarelo, bolacha.
6
Monte quantas camadas quiser, mas sempre começando com o creme e terminando por cima com a bolacha.
7
Cobrir com a calda de chocolate.
8
Calda de chocolate:
Levar ao fogo até o ponto de fio.