Name: Delícia de batata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1,5 kg de batata inglesa; 300 g de queijo mussarela em fatias; 2 colheres de sobresa de margarina; 100 ml de leite (ou menos); 500 g de carne moída ou frango temperado a gosto e refogado; O recheio tem que ser seco, não pode conter molho

Ingredientes (10 porções)

1,5 kg de batata inglesa
300 g de queijo mussarela em fatias
2 colheres de sobresa de margarina
100 ml de leite (ou menos)

Recheio

500 g de carne moída ou frango temperado a gosto e refogado
O recheio tem que ser seco, não pode conter molho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descasque as batatas e coloque em uma panela com água e sal.
2
Deixe cozinhar até ficar bem molinha.
3
Faça o recheio de sua preferência, lembrando que tem que ser sem molho, exemplo: carne moída bem temperada e refogada.
4
Escorra a água da batata e coloque em uma vasilha para amassar, tem que ser com a batata ainda quente, não pode deixar esfriar.
5
Pode amassar as batatas com um soquete, após ter amassado as batatas adicone a manteiga, mexa, ela vai derreter.
6
Adicione o leite aos poucos, mexendo, não deixe a mistura ficar muito mole, o ponto é de um purê mais conscintente.
7
Em um refratário (não é necessário untar) coloque uma camada da massa da batata, uma camada de carne moída, uma camada de queijo mussarela em fatias.
8
Depois coloque outra camada de batata e finalize em cima com queijo mussarela fatiado, cobrindo toda a massa.
9
Ou então pincele uma gema de ovo por cima.
10
Leve ao forno e deixe até que o queijo derreta, ou se pincelar o ovo deixe até que doure bem por cima.