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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 1 1/2 kg de peito de frango
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de leite
  • 2 colheres de amido de milho
  • 250 g de mussarela
  • 1 cebola
  • 4 batatas
  • 1 colher de margarina
  • Champignon
  • Cebolinha
  • Queijo ralado
  • Batata palha

Modo de Preparo

  1. Coloque o frango na panela de pressão e um caldo de galinha.
  2. Cozinhe.
  3. Após cozido, desfie o frango e reserve.
  4. Bater no liquidificador o milho cozido, o leite e o amido de milho (o amido de milho pode ser dissolvido no leite, fica mais fácil). Reserve esse molho.
  5. Em uma panela, coloque 1 cebola picadinha, azeite, alho e quando a cebola estiver transparente, coloque o frango desfiado e a cebolinha.
  6. Frite um pouco o frango e coloque o molho que estava reservado. Cozinhe até ficar consistente, desligue.
  7. Misture o creme de leite e o champignon. Seu recheio está pronto.
  8. Cozinhe as batatas, tire as cascas, amasse, coloque um pouco de leite e margarina, cozinhe por mais uns 3 minutos. Ficará pronto o seu purê.
  9. Em um recipiente de vidro (normalmente aqueles retangulares), coloque um pouco do recheio para forar o fundo, ou um pouco de creme de leite, preencha com purê, metade do recheio, mussarela e outra metade do recheio. Coloque o requeijão, a batata palha e o queijo ralado.
  10. Levar ao forno para gratinar. Está pronto!
  11. Sirva puro ou com arroz branco. Se tiver vinho branco, é uma boa entrada antes do prato.

PELA WEB

Comentários

  • Eu fiz essa receita...ficou otima!!

  • Eu só acredito .. PROVANDOOOO!!!!

  • O pessoal aqui em casa aprovou!!

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