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Lombinho de salmão grelhado com molho de açafrão e alho

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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 200 g lombinho de salmão
  • 1 g açafrão
  • 30 g de alho
  • 20 ml de natas
  • 30 ml de vinho branco
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 3 colheres de sobremesa de manteiga
  • 1 colher de azeite

Modo de Preparo

  1. Temperar o lombinho com sal e pimenta e saltear no azeite.
  2. Saltear o alho francês à parte, picado em rodelas, na manteiga e azeite.
  3. Acrescentar vinho branco, açafrão e natas (creme de leite).
  4. Sal à gosto.
  5. Dispor o salmão no prato e regar com o molho.

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