Name: Bolo de maçã
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 150 g de açúcar; 3 maçãs grandes; 1 filé de suco de limão; 150 g de açúcar; 3 ovos; 150 g de farinha; 150 g de manteiga; 1 colher de sobremesa de baunilha; 1 colher de sopa rasa de fermento

Ingredientes (8 porções)

Para o caramelo

150 g de açúcar

Para o bolo

3 maçãs grandes
1 filé de suco de limão
150 g de açúcar
3 ovos
150 g de farinha
150 g de manteiga
1 colher de sobremesa de baunilha
1 colher de sopa rasa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Comece pelo bolo.
2
Pré-aqueça o forno à 180°.
3
Em uma batedeira, bata os ovos e o açucar até ficar bem esbranquiçado.
4
Acrescente a farinha e bata. Acrescente a manteiga e bata. Por fim, acrescente a baunilha e o fermento e mexa delicadamente.
5
Reserve e unte (sem polvilhar) uma forma de fundo removível.
6
Corte e pele as maçãs, passe pelo suco de limao para não escurecer e reserve separadamente.
7
Caramelo:
Coloque o açúcar no fogo baixo até ele começar a ficar de uma cor caramelo bem claro, tire do fogo e mexa bem, se restar ainda uns bolões volte rapidamente ao fogo.
8
Assim que o caramelo estiver pronto despeje de imediato em todo o fundo da forma untada, não espere senão ele vai endurecer.
9
Coloque as maçãs e a massa do bolo.
10
Leve ao forno à 180° por 40 minutos.
11
Verifique se está bom quando colocar a faca e ela sair limpa!