Bolo de maçã

1. Comece pelo bolo.
2. Pré-aqueça o forno à 180°.
3. Em uma batedeira, bata os ovos e o açucar até ficar bem esbranquiçado.
4. Acrescente a farinha e bata. Acrescente a manteiga e bata. Por fim, acrescente a baunilha e o fermento e mexa delicadamente.
5. Reserve e unte (sem polvilhar) uma forma de fundo removível.
6. Corte e pele as maçãs, passe pelo suco de limao para não escurecer e reserve separadamente.

Caramelo:

1. Coloque o açúcar no fogo baixo até ele começar a ficar de uma cor caramelo bem claro, tire do fogo e mexa bem, se restar ainda uns bolões volte rapidamente ao fogo.
2. Assim que o caramelo estiver pronto despeje de imediato em todo o fundo da forma untada, não espere senão ele vai endurecer.
3. Coloque as maçãs e a massa do bolo.
4. Leve ao forno à 180° por 40 minutos.
5. Verifique se está bom quando colocar a faca e ela sair limpa!