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30min
Ingredientes (4 porções)
- 1/2 kg de carne coxão mole cortado em tirinhas
-
4 dentes de alho amassados
- Colorau, cominho, pimenta-do-reino a gosto
-
Sal a gosto
-
1 colher (sopa) de molho shoyu
- 1 cebola grande cortada em forma de anéis
-
Coentro picado a gosto
-
1/2 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) cheia de maionese
-
Óleo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela tempere a carne com o colorau, o cominho, a pimenta-do-reino, o alho e o sal.
- 2
Em seguida coloque um pouco de óleo em uma frigideira grande e deixe esquentar um pouco.
- 3
Logo depois acrescente a carne e deixe fritar por uns 15 minutos ou até dourar.
- 4
Depois da carne dourada acrescente um pouco de água, mais ou menos um copo, e deixe cozinhar uns 5 minutos ou um pouco mais.
- 5
Depois acrescente a cebola, o molho shoyu, mexa a carne por 1 minuto.
- 6
Em seguida acrescente o creme de leite, a maionese e o coentro.
- 7
Deixe no fogo por mais uns 3 a 5 minutos. Em seguida sirva.
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