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Feijão gordo do Miro
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Avatar de Ademir Ferreira
Por Ademir Ferreira

Ingredientes (6 porções)

  • 1/2 kg de feijão carioquinha novo
  • 1 kg de ponta de agulha
  • abóbora1/2 kg de abóbora madura
  • linguiça calabresa defumada1 gomo de linguiça calabresa defumada cortada em 6
  • cebola1 cebola grande cortada
  • alho2 dentes de alho amassados
  • 2 cubos de caldo de carne esfarelados
  • óleo2 colheres de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em panela de pressão de 7 litros doure o alho e a cebola no óleo.

  2. 2

    Coloque o restante dos ingredientes, com agua suficiente.

  3. 3

    Após pegar pressão deixe cozinhar em fogo médio por 40 minutos.

  4. 4

    Servir com arroz.

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