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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de maizena (amido de milho)
  • 1 colher de manteiga
  • 1 pacote de fermento químico
  • 1 xícara de leite morno
  • 2 cachos de uva roxa ou vermelha

Modo de Preparo

  1. Bater as gemas com a manteiga, o leite e o açúcar.
  2. Bater as claras em neve e reservar.
  3. Juntar aos poucos a farinha com os demais ingredientes, por último o fermento e as claras em neve.
  4. Lavar as uvas e passar na farinha de trigo, peneire.
  5. Unte uma forma média, coloque a massa e por cima as uvas.
  6. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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