Name: Empadinha fácil da Vovó
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; 1 dente de alho; 1 sachê de caldo de galinha; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 tomate picado (sem pele e sem semente); Um pouco de massa de tomate; Sal; Pimenta-do-reino; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de salsinha picada; 1 xícara (chá) de óleo; 3 ovos; 1 xícara (chá) de guaraná; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 6 colheres (sopa) de queijo parmesäo ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (20 porções)

Recheio

3 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho
1 sachê de caldo de galinha
1 peito de frango cozido e desfiado
1 tomate picado (sem pele e sem semente)
Um pouco de massa de tomate
Sal
Pimenta-do-reino
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de salsinha picada

Massa

1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de guaraná
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de queijo parmesäo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Bater todos os ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador até ficar uma massa consistente e cremosa.
2
Incorporar o fermento.
3
Recheio:
Em uma panela grande, refogar a cebola e o alho no azeite até ficar levemente dourada.
4
Depois acrescentar o caldo de galinha.
5
Acrescentar o frango desfiado, o tomate picado e a massa de tomate. Temperar com sal e pimenta.
6
Misturar a farinha nmo leite, juntar ao recheio e incorporar bem.
7
Montagem:
Despejar um pouco de massa em forminhas de empada untadas e enfarinhadas. Colocar um pouco de recheio e colocar mais massa. Assa em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos.

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Massa:

Recheio:

Montagem: