Name: Coxinha fácil de galinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1/2 l de leite; 1/2 l de água; 1 xícara de óleo; 1 tablete de knor galinha; 2 colheres de salsinha; 1 pitada de sal; 550 g de farinha e frango

Coxinha fácil de galinha

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@ FLÁVIA CRISTINA

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Por Maria amelia mammana

Ingredientes (30 porções)

1/2 l de leite
1/2 l de água
1 xícara de óleo
1 tablete de knor galinha
2 colheres de salsinha
1 pitada de sal
550 g de farinha e frango

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela colocar todos os ingredientes acima e deixar ferver.
2
Quando começar a ferver, tire a panela do fogo e coloque 550 g de farinha de trigo e volte ao fogo para cozinhar mexendo sempre até desgrudar e colocar uns 15 minutos em um saco plástico para esfriar.
3
Para fazer as coxinhas, tirar um pouco da massa e amoldar as coxinhas na mão pondo o recheio que deve ser feito com 1 peito refogado.
4
As coxinhas prontas passar no leite e na farinha de rosca, depois é só fritar.
5
Não esquecer de fazer as coxinhas em tamanho pequeno.