Ingredientes (10 porções)
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2 latas de leite de vaca
Modo de preparo
- 1
Derreter o açúcar com 1 xícara de água na forma de buraco no meio, reservar.
- 2
Ferver as 9 colheres de água com achocolatado e colocar dentro da forma, no fundo, reserve.
- 3
Em uma panela coloque leite condensado, as 3 gemas mexidas e 2 latas de leite, a
- 4
mesma medida do leite condensado.
- 5
Quando levantar fervura desligue e deixe esfriar.
- 6
Bata as claras em neve, coloque as 6 colheres de sopa de açúcar refinado e bata mais uns minutos.
- 7
Quando batido acrescente o creme de leite e misture bem devagar.
- 8
Por último, misture as claras batidas com creme de leite, adcione ao creme de leite condensado que já deve estar frio.
- 9
Jogue estas misturas na forma e coloque no freezer por 24 horas.
- 10
Para descongelar, coloque cinco segundos no fogo do fogão e vire a forma, ou retire 10 minutos antes de servir.
