30min
Por Aurea
Ingredientes (12 porções)
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1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro ou refinado
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1 litro de sorvete (pode ser de côco, creme, delícia de abacaxi, nata goiaba, pavê, morango ou chocolate)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Escorra e pique os pêssegos , reserve a calda e alguns pêssegos para decorar.
- 2
No liquidificador bata o leite, amido de milho, leite em pó, o açúcar e as gemas.
- 3
Despeje em uma panela, leve ao fogo brando mexendo sem parar até engrossar e deixe esfriando.
- 4
Em uma fôrma, tipo bolo inglês, untada e forrada com um filme plástico, coloque uma camada de biscoitos umidecidos na calda de pêssego, depois o sorvete e logo após o pêssego picado. Depois outra camada nesta ordem, mas termine com uma camada de biscoito.
- 5
Cubra com o filme plástico e leve ao freezer por 12 horas.
- 6
Tire-o da forma 10 minutos antes de servir e decore com os pêssegos picados.
- 7
Calorias por porção: 351 kcal
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