Name: Pavê de coco diferente
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 litro de leite; 3 gemas; 3 colheres (sopa) de amido de milho; 3 colheres (sopa) de açúcar; 6 gotas de essência de baunilha; 2 pacotes de biscoito maizena; 1 garrafa de guaraná; 3 claras em neve; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite (sem soro); 100 g de coco ralado

Ingredientes (12 porções)

Para o creme

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
3 gemas
3 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de açúcar
6 gotas de essência de baunilha

Para o recheio

2 pacotes de biscoito maizena
1 garrafa de guaraná

Para cobertura

3 claras em neve
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite (sem soro)
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo até formar um creme.
2
Deixe levantar fervura.
3
Apague o fogo e coloque em um refratário, uma camada de creme, outra de biscoito molhado no guaraná e intercale ate acabar.
4
Bata as claras em neve, misture o açúcar e o creme de leite sem soro e jogue por cima do creme e o coco ralado.
5
Leve para gelar por uns 30 minutos.