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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Para o creme:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 litro de leite
    • 3 gemas
    • 3 colheres (sopa) de amido de milho
    • 3 colheres (sopa) de açúcar
    • 6 gotas de essência de baunilha

    Para o recheio:

    • 2 pacotes de biscoito maizena
    • 1 garrafa de guaraná

    Para cobertura:

    • 3 claras em neve
    • 3 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 lata de creme de leite (sem soro)
    • 100 g de coco ralado

    Modo de Preparo

      Creme:

      1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo até formar um creme.
      2. Deixe levantar fervura.
      3. Apague o fogo e coloque em um refratário, uma camada de creme, outra de biscoito molhado no guaraná e intercale ate acabar.
      4. Bata as claras em neve, misture o açúcar e o creme de leite sem soro e jogue por cima do creme e o coco ralado.
      5. Leve para gelar por uns 30 minutos.

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