Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 40 porções
Comentários 0

Ingredientes

  • 12 claras
  • 24 colheres de açúcar
  • 2 litros de leite
  • 1 colher de açúcar de baunilha
  • 3 colheres de açúcar
  • 3 colheres de amido de milho
  • Chocolate granulado, ou canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve bem firmes, adicione 2 colheres de açúcar para cada clara.
  2. Bata por mais 5 minutos ou até que as neves fiquem bem firmes.
  3. Coloque o leite para ferver, com uma escumadeira retire a nata que irá formar em cima do leite.
  4. Com uma colher grande faça montinhos do merengue no leite para cozinhar, esses montinhos virarão sozinhos no leite.
  5. Retire com a escumadeira.
  6. Coloque em uma travessa, reserve.
  7. Adicione ao leite que ficou na panela as 3 colheres de açúcar e o açúcar de baunilha.
  8. Em uma xícara dissolva o amido de milho com água, misture ao leite, até engrossar, sem para de mexer para não empelotar.
  9. Despejar sobre as claras na travessa, polvilhe com o chocolate granulado ou canela em pó.
  10. Leve à geladeira.

PELA WEB

Comentários

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!