Pão de queijo com Mussarela

1. Em uma tigela adcione o polvilho azedo com a água fria e misture com as mãos para que o polvilho hidrate.
2. Separadamente, coloque em uma panela média o leite, a margarina e o sal e leve ao fogo até ferver.
3. Junte a mistura que ferveu ao polvilho e bata na batedeira até obter um massa bem lisa.
4. Juntes os ovos inteiros, um a um, continue batendo até fica homogêneo.
5. Acrescente os queijos e misture delicadamente.
6. Coloque a massa em um refratário ou vasilha grande e cubra com plástico, leve à geladeira por algumas horas ou até o dia seguinte para que a massa endureça.
7. No dia seguinte ou após algumas horas, enrole o pão de queijo no tamanho que deseja e coloque em uma forma untada.
8. Leve ao forno pré-aquecido à 200º e asse até que fique dourado.

Informações Adicionais

• Dica: Você pode fazer as bolinhas de pão de queijo e congelar, depois distribuir em saquinhos na quantidade que deseja e assar quando quiser!