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Bolinho de casca de batata

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 3 copos de casca de batatas
  • 1 cebola média bem picadinha
  • 1 ovo inteiro
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de café de leite
  • 1 colher de sopa de salsa e de cebolinha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as cascas até ficarem uma pasta mole.
  2. Bater no liquidificador com os outros ingredientes, ou se desejar bata só a casca
  3. e misture os demais igredientes picados.
  4. Modele os bolinhos e frite-os em óleo quente.

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