Name: Bombocado de Mandioca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 prato fundo de açúcar; 1 prato fundo (bem cheio) de mandioca fresca ralada; 1 copo e 1/2 de leite morno; 3 ovos; 1 pacote de queijo ralado; 1 pacote de coco ralado 100 g; 2 colheres de margarina

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Bombocado de Mandioca

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Por Débora Rebucci

Ingredientes (20 porções)

1 prato fundo de açúcar
1 prato fundo (bem cheio) de mandioca fresca ralada
1 copo e 1/2 de leite morno
3 ovos
1 pacote de queijo ralado
1 pacote de coco ralado 100 g
2 colheres de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador o açúcar, o leite, os ovos e a margarina.
2
Misture os outros ingredientes em uma tigela e adcione a mistura do liquidificador.
3
Untar uma refratária de vidro e colocar tudo.
4
Deixe assar por mais ou menos 30 minutos, ou até que fique douradinho.
5
Deixe esfriar para servir.