Ingredientes (8 porções)
Massa (podre)
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Recheio
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100 g de queijo ralado (usei parmesão)
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Orégano, salsa, alho, sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Massa:
Coloque farinha de trigo e a manteiga picada.
- 2
Amasse com um garfo e depois com a mão até virar uma farofa.
- 3
Acrescente a agua e o sal e misture até virar uma massa homogênea.
- 4
Unte e enfarinhe uma forma (de vidro ou com funco falso caso queira desenformar) e forre a massa na forma, se preocupando em fazer umas bordas nas laterais um pouco mais alta para segurar o recheio.
- 5
Leve para assar em fogo médio por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
- 6
Recheio:
Derreta a manteiga e coloque a cebola até ficar macia. Acrescente o presunto picado e o queijo ralado, mexa bem.
- 7
Fora do fogo, acrescente os ovos batidos, sal, orégano, salsa, alho, tomate e mexa bem.
- 8
Volte para o fogão, só para dar uma pré cozida no ovo.
- 9
Montagem:
Retire a massa do forno e coloque o recheio nela toda.
- 10
Enfeite com orégano e volte para o forno por aprox 15 minutos ou até o ovo ficar cozido.
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