1h 30min
Ingredientes (6 porções)
-
2 xícaras de arroz cru
-
1 peito de frango (cozido e desfiado)
-
1 tomate picado
-
1 pimenta de cheiro
-
2 colheres de óleo
-
2 alhos
-
1/2 cebola
-
1/2 xícara de azeitonas picadas
-
Sal a gosto
-
1 molho de tomate
-
3 batatas
-
1 envelope de sazón
-
200 g de mussarela fatiada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o arroz como de costume ou se preferir use arroz amanhecido.
- 2
Reserve.
- 3
Cozinhe o peito de frango com sal, desfie e refogue com o óleo, alho, cebola, tomate, pimenta de cheiro, azeitonas picadas, molho de tomate, se precisar coloque mais sal. Reserve.
- 4
Descasque as batatas e corte em rodelas, e cozinhe com àgua e sazon.
- 5
Não cozinhe muito. Reserve.
- 6
Montagem:
Em camadas, coloque o frango, batatas, queijo, arroz, repita as camadas e por último coloque o frango e o queijo.
- 7
Leve ao forno para gratinar.