Name: Bolo comum com passas
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de margarina; 1 xícara de açúcar light; 4 gemas; 200 ml de leite de coco; 1 xícara de maisena; 2 xícaras de farinha de trigo; 4 claras em neve; 1 xícara de uvas passas

@ Gabriela Dona'

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Por Gabriela Dona'

Ingredientes (10 porções)

200 g de margarina
1 xícara de açúcar light
4 gemas
200 ml de leite de coco
1 xícara de maisena
2 xícaras de farinha de trigo
4 claras em neve
1 xícara de uvas passas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Fazer creme com margarina e açúcar.
2
Adicionar as gemas e o leite de coco.
3
Peneirar a maisena com a farinha e mexer bem.
4
Agregar as claras batidas em neve a massa.
5
Por último acrescentar as passas.
6
Assar em forma para pão tamanho grande untada e enfarinhada por 1 hora em forno à 200ºC.
7
Retirar, deixar esfriar e desenformar.

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Informações adicionais

Não vai fermento, mas se optar por um bolo com a massa mais aerada adicione 2 colheres do tipo fermento em pó quimico. Porém se adicionar o fermento assar em forma de buraco, senão a massa transbordará da forma.