Name: Torta de frango com catupiry
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de bacon picado; 5 dentes de alho picados; 1 xícara de cebola picada; 2 cubos de caldo de galinha; 2 latas de tomate pelado em cubos; 3 xícaras de frango cozido e desfiado; 1 xícara de ervilha congelada; 1 lata de milho verde escorrido; Sal a gosto; 1/2 xícara de salsa picada; 1 e 1/2 xícaras de leite; 1 copo de iogurte natural (200g); 2 ovos; 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó químico; 1 pote de requeijão tipo catupiry; 1 pacote de queijo parmesão ralado; Margarina e farinha de trigo para untar

Ingredientes (8 porções)

1 xícara de bacon picado
5 dentes de alho picados
1 xícara de cebola picada
2 cubos de caldo de galinha
2 latas de tomate pelado em cubos
3 xícaras de frango cozido e desfiado
1 xícara de ervilha congelada
1 lata de milho verde escorrido
Sal a gosto
1/2 xícara de salsa picada
1 e 1/2 xícaras de leite
1 copo de iogurte natural (200g)
2 ovos
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó químico
1 pote de requeijão tipo catupiry
1 pacote de queijo parmesão ralado
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em fogo médio, frite o bacon na própria gordura.
2
Retire e reserve.
3
Na gordura do bacon, refogue o alho e a cebola.
4
Adicione 1 caldo de galinha, o tomate, o frango, a ervilha, o milho e sal.
5
Desligue o fogo e misture a salsa eo bacon.No liquidificador, bata o leite, o iogurte, os ovos, o óleo e o caldo de galinha restante.
6
Adicione a farinha, o fermento e misture.
7
Em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada, coloque metade da massa, o recheio de catupiry.
8
Cubra com a massa restante, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.