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Preparo
Rendimento 45 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 100 g de coco ralado sem açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • Queijo ralado (se for queijadinha)

Modo de Preparo

  1. Para fazer biribas, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ter textura homogênea.
  2. Coloque em forminhas de papel número 4 e asse até ficar douradinho por cima (em forno médio).
  3. Fica parecido com docinho beijinho, mas é mais rápido de fazer.
  4. Se preferir fazer queijadinha acrescente queijo ralado na quantidade de sua preferência, juntamente com o coco ralado para dar um sabor especial.
  5. Fica ótimo se comer no outro dia, pois desgruda mais das forminhas de papel.

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