40min
Ingredientes (6 porções)
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1 panceta magra, mais ou menos 800 g
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte em tiras de 2 dedos de largura e de 3 a 7 cm de altura.
- 2
Coloque o tempero sobre as tiras e misture bem, em seguida coloque em uma assadeira com o couro virado para cima (para não grudar).
- 3
Leve ao forno quente por 30 minutos ou até o couro estar bem macio.
- 4
Espere esfriar e frite em bastante óleo e bem quente.
- 5
O segredo da pururuca é colocar no forno antes de fritar.
