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Fricassé de Frango
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Por Tamires Martinho

Ingredientes (12 porções)

  • peito de frango1 peito de frango
  • tomate1 tomate
  • cebola1 cebola
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • queijo mussarela150 g de queijo tipo mussarela
  • batata palha150 g batata palha
  • cheiro-verdeTempero verde
  • salSal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o frango, desfie e reserve.

  2. 2

    No liquidificador coloque 1 lata de milho verde e a lata de creme de leite, bata tudo, até a massa ficar homogênea.

  3. 3

    Em uma panela refogue o frango já desfiado, com o tomate picado em cubinhos e a cebola também picada.

  4. 4

    Acrescente temperos de sua preferência, sal a gosto, deixe ferver por uns 5 minutos, acrescente o tempero verde (salsinha, cebolinha).

  5. 5

    Por último acrescente a mistura do liquidificador, misture bem em fogo baixo.

  6. 6

    Por fim, coloque o conteúdo da panela em uma forma refratária e cubra com a mussarela e a batata palha.

  7. 7

    Leve ao forno até borbulhar, está pronto.

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Obs.: Fica interessante e apetitoso enfeitar a receita com tomate em cima e orégano salpicado.

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