1h
Ingredientes (1 porção)
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3 colheres (sopa) de glucose líquida
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1 colher (sopa) de glicerina comestível
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3 envelopes de gelatina sem sabor e incolor
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1 kg de açúcar impalpável
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela misture todos os ingredientes exceto o açúcar.
- 2
Leve ao fogo em banho-maria ate formar uma calda..
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar.
- 4
Acrecente aos poucos o açúcar.
- 5
Sove ate obter uma massa lisa.
- 6
Dica: forre o bolo com uma cobertura a base de gordura (uma fina camada de chantilly resolve).
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