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Filé de peito ao molho de manga

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 12 filés de frango temperados ao seu gosto
  • 250 g de mussarela
  • 250 g de presunto
  • 2 mangas madura
  • 2 copos americano de água

Modo de Preparo

  1. Descasque a manga, fatie e corte em tiras grossas.
  2. Coloque o caroço da manga em uma panela com a água.
  3. Leve ao fogo baixo até ficar como se fosse uma calda.
  4. Coloque 1 fatia de presunto, 1 fatia de mussarela e 1 fatia da manga em cada filé e enrole.
  5. Coloque os filés já enrolados em uma forma e derrame a calda da manga por cima.
  6. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.

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