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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 xícara e 1/2 de macarrão de letrinhas
  • 2 caldos de galinha
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 800 g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 tomate grande maduro sem pele
  • 1 cenoura grande
  • 3 mandioquinhas
  • 3 batatas medias
  • 1 chuchu grande
  • 1 abobora media
  • 1 punhado de vagem
  • Salsa desidratada a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque e corte em quadradinhos pequenos todos os legumes, lave bem e reserve.
  2. Em uma panela de pressão aqueça o azeite e doure a cebola e o alho, em seguida misture o frango e mexa bem.
  3. Acrescente o caldo de galinha o tomate picado sem pele e a salsa desidratada a gosto.
  4. Junte todos os legumes cortados e lavados e mexa bem deixe dar uma leve refogada mexendo sempre.
  5. Acrescente água até cobrir tudo e leve na pressão por 15 minutos.
  6. Abra a panela coloque o macarrão de letrinhas mexendo de vez em quando para que ele não grude no fundo e deixe cozinhar por mais 11 minutos ou até que ele esteja molinho.

PELA WEB

Comentários

  • Eu adorooo sopa de legumes e essa receita fica maravilhosa! Parabéns!

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