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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de água
  • 11/2 xícara (chá) de fubá
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colherinhas (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela o fubá e a farinha de trigo.
  2. Acrescente água aos poucos e mexa.
  3. Acrescente o ovo batido (misturado com garfo) e todos os outros ingredientes.
  4. Leve ao fogo e deixe engrossar (mexendo sempre com uma colher de pau) e cozinhar até desprender do fundo da panela.
  5. Mexa sem parar.
  6. Retire do fogo e deixe esfriar.
  7. Sove bem a massa e abra com as mãos polvilhadas com farinha de trigo.
  8. Faça os pastéis e recheie com carne moída, ou queijo ou recheio de sua preferência.
  9. Frite em óleo quente e escorra em papel toalha.

PELA WEB

Comentários

  • É 11/2 xícara de fuba ou 1/2?

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