Torta de queijo

Name: Torta de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Massa:; 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo; 2 colheres de gordura vegetal ou manteiga; 1 colher de margarina; 1 gema; 1 colher de fermento; Leite para dar ponto da massa (aproximadamente 150 ml); Recheio:; 6 ovos inteiros (aproveite as claras que sobraram da massa); 2 xícaras de leite; 3 xícaras de queijo mussarela ralada; 1 xícara de queijo gorgonzola picado; 1 pacote de queijo ralado

Foto: Kristiane Aparecida Daenekas
Foto: Kristiane Aparecida Daenekas

Preparo 30 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 240

Comentários 6

Kristiane Aparecida Daenekas Membro desde 2010

Ingredientes

Massa:

2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
2 colheres de gordura vegetal ou manteiga
1 colher de margarina
1 gema
1 colher de fermento
Leite para dar ponto da massa (aproximadamente 150 ml)

Recheio:

6 ovos inteiros (aproveite as claras que sobraram da massa)
2 xícaras de leite
3 xícaras de queijo mussarela ralada
1 xícara de queijo gorgonzola picado
1 pacote de queijo ralado

Modo de Preparo

Massa:

Em uma vasilha misture a farinha, a gordura vegetal, a margarina, a gema e o fermento, misture até obter um farofa.
Acrescente o leite aos poucos até dar ponto de massa de torta lisa e homogênea. Abrir a massa em forma redonda (25 cm) untada e enfarinhada com a ponta dos dedos.
Colocar a massa no fundo e nas laterais da forma.

Recheio:

Em uma vasilha bata os ovos com o garfo, misture o leite, o queijo mussarela, o provolone.
Coloque o recheio sobre a massa e polvihe o queijo ralado. Asse até começar a dourar. Sirva quente.

Informações Adicionais

Dica: você pode fazer só com mussarela, a medida é de 4 xícaras de mussarela, ou também variar com outros queijos.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Débora Souza
em 22/06/16

Gostaria de saber se posso substituir o provolone(gorgonzola) por queijo minas ou outros tipos de queijos
Jéssica Lima
em 19/04/16

Posso substituir a gorgozola por queijo minas?
Kelly Ikeda Pereira
em 24/08/15

Ótima receita.....Massa muuuuuuito fácil Eu detesto fazer massa....mas essa eh muito fácil!!!
Lorena Morais
em 26/07/14
Ficou maravilhosa! Misturei outros queijos e ficou ótimo. É super prática.
- Lorena Morais
  em 04/09/14
  
  Coloquei recheio de frango ao invés de queijo e ficou divina! Ps.: Colocar uma pitada de sal na massa.
simoni elias nilson
em 25/11/13

ola´!!!! gostaria de saber se o queijo pedido na receita é provolone ou gorgonzola? Nos ingredientes esta um e no modo de preparo esta outro tipo de queijo. Desde ja agradeço
Kristiane...
em 01/02/13
já fiz várias vezes e sempre faz sucesso, é muito boa!
- rogerio antonio...
  em 03/07/13
  
  Concordo muito boa mesmo essa receita

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Kristiane Aparecida Daenekas através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Torta de queijo

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Modo de Preparo

Massa:

Recheio:

Informações Adicionais

PELA WEB

Receitas Relacionadas

Torta de queijo do Lúcio Cezar (delícia para o lanche)

Torta de queijo

Torta de queijo e brócolis

Torta de queijo fresco

Torta de Queijo e Goiabada

Torta de queijo e presunto

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Matérias Relacionadas

5 receitas rápidas para uma noite de cinema em casa

Veja mais de uma maneira deliciosa de preparar um pão quentinho

Veja como aumentar o espaço na geladeira usando organizadores

Tudo que você precisa para turbinar sua noite de cinema em casa

Veja como preparar uma tarde de petiscos deliciosa e cheia de sabor

5 eletrodomésticos para você inovar no seu lanche