Name: Macarrão da Dinda
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão talharim; 300 g de carne cortada em cubos; 3 colheres de azeite; 2 cebolas picadas; 4 dentes de alho amassados; 1/2 brócolis picado (não precisa ser americano); 1 sachê de extrato de tomate; 1 canela em pau (opcional); 6 azeitonas picadas; 1/2 cenoura picada em cubos pequenos; 4 pedaços de picles picado (opcional); Sal e pimenta do reino branco à gosto; Queijo parmesão quanto baste para gratinar

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Por Danielle

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de macarrão talharim
300 g de carne cortada em cubos
3 colheres de azeite
2 cebolas picadas
4 dentes de alho amassados
1/2 brócolis picado (não precisa ser americano)
1 sachê de extrato de tomate
1 canela em pau (opcional)
6 azeitonas picadas
1/2 cenoura picada em cubos pequenos
4 pedaços de picles picado (opcional)
Sal e pimenta do reino branco à gosto
Queijo parmesão quanto baste para gratinar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o macarrão para cozinhar normalmente.
2
Refogue em uma panela com o azeite, a cebola, o alho e deixe dourar.
3
Coloque a carne e refogue até que ela fique bem dourada.
4
Acrescente o brócolis, a cenoura, o picles, a pimenta, a canela e deixe cozinhar por aproximadamente 6 minutos em fogo baixo, sempre mexendo para não grudar.
5
Coloque a azeitona, o extrato de tomate e acerte no sal.
6
Reserve.
7
Depois de cozido o macarrão, escorra e coloque em um refratário.
8
Jogue em cima do macarrão o molho já pronto e salpique o queijo parmesão por cima.
9
Leve ao forno para gratinar por 15 minutos.