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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 6 ovos
    • 6 colheres de sopa de açúcar
    • 4 colheres de sopa de fécula de batata
    • 1 colher de sopa de fermento em pó

    Creme gelado:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de água
    • 1 pacote de pudim sabor baunilha
    • 2 colheres de sopa de maizena
    • 250 g de margaina sem sal

    Modo de Preparo

    1. Bata as claras em neve, junte as gemas e o restante dos ingredientes aos poucos.
    2. Assar a massa em tabuleiro untado e enfarinhado.

    Creme:

    1. Fazer um mingau com o leite condensado, a água, o pudim e a maizena.
    2. Quando esfriar, coloque o mingau na geladeira.
    3. Quando estiver gelado, coloque a margarina na batedeira e vá juntando o mingau gelado aos poucos, até formar um creme.
    4. Recheie e cubra o bolo com esse creme.

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