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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres de manteiga
    • 4 colheres de açúcar
    • 1 ovo
    • 1 colher de fermento
    • 1 pitada de sal

    Creme:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 gemas
    • 1 colher de maizena
    • 1 lata de leite

    Cobertura:

    • 2 claras batidas em neve com 4 colheres de açúcar

    Modo de Preparo

      Doce de ameixa:

      1. Coloque as ameixas no fogo com 2 xícaras de água e 1 xícara de açúcar, quando ficar macia, retire os caroços e reserve.
      2. Misture os ingredientes da massa e forre o fundo e laterais de uma forma de fundo removível.
      3. Leve ao forno por 10 minutos para dar uma pré-assada, furando o fundo da massa com um garfo, para não estufar.
      4. Retire do forno e espalhe a ameixa por todo o fundo, por cima coloque o creme e por cima do creme, coloque o suspiro, voltando para o forno para corar o suspiro.

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