Ingredientes (8 porções)
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Sal ou tempero pronto a gosto
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1 colher (café) de catchup
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Modo de preparo
- 1
Pique a carne em cubos e leve ao fogo para dourar.
- 2
Acrescente a cebola e o alho picados e deixe dourar.
- 3
Acrescente os tomates picados, o caldo de carne e o sal ou tempero a gosto. Deixe cozinhando por 15 minutos ou até que o tomate desmanche formando o molho de carne.
- 4
Coloque água o suficiente para cozinhar a carne e deixe ferver bem. Tampe a panela e deixe na pressão por 30 minutos.
- 5
Enquanto isso, cozinhe à parte as batatas picadas em cubos até que fiquem ligeiramente cozidas (elas terminarão de cozinhar quando forem adicionadas à carne).
- 6
Quando a carne estiver cozida, junte as batatas, adicione o molho inglês, molho shoyu e catchup e deixe ferver.
- 7
Prove o sal.
- 8
Adicione o amido de milho diluído em um copo de água para engrossar o molho. Sirva com croutons ou pão de sua preferência. Fica com uma ótima consistência cremosa e levemente picante.
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