30min
Ingredientes (10 porções)
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1 concha do caldo do cozimento
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peito de frango com ceboula, coentro, pimetão, alho e sal deixe por alguns minutos e leve para cozinhar em fogo brando, não precisa acrescentar água.
- 2
Após o cozimento reserve uma concha do caldo.
- 3
Desfie o frango e reserve.
- 4
No liquidificador bata o caldo do cozimento. o milho (escorrido), o creme de leite, 1/2 pacote de queijo ralado e bata até obter um creme.
- 5
Em um refratário acrescente o frango desfiado e o creme e misture tudo.
- 6
Acrescente o restante do queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
- 7
Se preferir o frango pode ser passado na centrifuga.
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