O método secreto da vovó: esta pasta barata limpa panelas queimadas sem precisar esfregar

Basta alguns minutos de distração no fogão para o fundo da panela ficar coberto por uma camada escura de comida queimada. A primeira reação costuma ser pegar a esponja e começar a esfregar, mas essa estratégia pode dar muito trabalho e ainda danificar determinados tipos de panela.

Antes de partir para a força, existe um truque caseiro que pode ajudar a amolecer a sujeira. A combinação de bicarbonato de sódio com água oxigenada 10 volumes, que corresponde à concentração de 3% de peróxido de hidrogênio, forma uma pasta simples que ajuda a soltar gordura e resíduos queimados.

Por que bicarbonato e água oxigenada ajudam na limpeza?

O bicarbonato de sódio é um dos ingredientes mais conhecidos da limpeza doméstica. Sua leve alcalinidade ajuda principalmente contra resíduos gordurosos, enquanto seus pequenos cristais produzem uma ação abrasiva suave quando a superfície é limpa posteriormente.

A água oxigenada, por sua vez, possui ação oxidante e pode colaborar para desprender determinadas manchas e resíduos orgânicos. Quando os dois ingredientes são transformados em uma pasta, ela permanece em contato com a sujeira por mais tempo.

É justamente esse período de ação que torna o truque interessante. Em vez de tentar remover imediatamente uma camada seca e endurecida, a ideia é amolecê-la primeiro e só então limpar a panela.

Como fazer a pasta para limpar panela queimada

Você precisa de apenas dois produtos relativamente baratos e fáceis de encontrar. Use água oxigenada líquida comum de 10 volumes, equivalente a aproximadamente 3%, e não versões de concentrações mais altas.

Para preparar:

• 6 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• Cerca de 60 ml de água oxigenada 10 volumes

Modo de preparo e aplicação

1. Misture aos poucos até formar uma pasta espessa, semelhante a um creme
2. Se ficar líquida demais, acrescente um pouco mais de bicarbonato; se estiver muito seca, coloque uma pequena quantidade adicional de água oxigenada
3. Espere a panela esfriar completamente antes de começar a limpeza
4. Espalhe a pasta sobre as áreas queimadas, cobrindo principalmente os pontos onde a sujeira está mais aderida
5. Deixe a mistura agir por aproximadamente 10 a 15 minutos para ajudar a amolecer os resíduos
6. Passe uma esponja macia ou pano úmido sobre a superfície, sem utilizar força excessiva
7. Repita a aplicação caso ainda existam áreas muito queimadas
8. Lave a panela normalmente com detergente e enxágue muito bem antes de utilizá-la novamente

Em sujeiras resistentes, deixar a mistura agir por um período um pouco maior pode facilitar a remoção. Ainda assim, não é necessário transformar a limpeza em uma batalha com a panela: se a crosta não sair facilmente, é melhor repetir o processo do que aumentar drasticamente a força.

Nem toda panela deve receber o mesmo tratamento

Um detalhe importante é observar o material do utensílio antes de experimentar qualquer truque doméstico. Panelas de aço inoxidável e algumas superfícies esmaltadas costumam tolerar esse tipo de limpeza melhor do que revestimentos delicados.

As antiaderentes exigem cuidado especial. Esponjas metálicas, palha de aço, utensílios pontiagudos e produtos abrasivos podem riscar ou remover o revestimento, comprometendo justamente a característica que impede os alimentos de grudar.

Se não houver certeza sobre a resistência do material, faça primeiro um teste em uma pequena área pouco visível e siga as orientações do fabricante.

Alguns cuidados são indispensáveis

Apesar de ser vendida facilmente, a água oxigenada precisa ser manipulada com cuidado. Evite contato com os olhos, trabalhe em ambiente ventilado e use luvas caso tenha pele sensível. 

Também não saia acrescentando outros produtos à receita na tentativa de potencializar a limpeza. Água oxigenada não deve ser misturada com outros produtos domésticos, especialmente água sanitária, e a combinação com vinagre também deve ser evitada.

Depois da limpeza, lave muito bem a panela com água e detergente. Assim a panela fica limpa e segura para um novo uso!

Fernanda Garcia, professora de química: "Isso é uma das piores coisas que você pode fazer (com água sanitária) na sua casa"