André Marques conta como é cozinhar ao vivo no Angélica ao Vivo, fala sobre os desafios da cozinha em tempo real e revela seu jeito descomplicado de preparar receitas
Cozinhar diante das câmeras já exige atenção. Fazer isso enquanto conversa, interage com os convidados e ainda precisa ficar de olho no ponto da comida é outro desafio. É justamente nessa mistura que André Marques vai se aventurar novamente na segunda temporada de 'Angélica ao Vivo', que estreia nesta quinta-feira (24), às 22h30, no GNT e no Globoplay.
Ao lado de Angélica e Aline Wirley, o apresentador volta a comandar as panelas durante o programa, preparando os pratos em tempo real. Na estreia, a mesa recebe Ivete Sangalo e Lázaro Ramos.
Em entrevista, André falou sobre a experiência de cozinhar ao vivo, revelou como os pratos são planejados e explicou por que prefere uma cozinha mais simples, sem aquela preocupação de parecer um chef profissional.
O que muda ao cozinhar ao vivo na televisão?
Para André, uma das partes mais interessantes está justamente nos imprevistos. Enquanto conversa, conta histórias e participa do bate-papo, ele precisa acompanhar o preparo dos pratos. Às vezes, isso significa perder o tempo de uma etapa ou deixar alguma coisa passar um pouco do ponto.
"Você acaba esquecendo alguma coisa, ou você quer falar alguma coisa, ou perdeu o time da piada, e aí deixou passar uma coisa do ponto", contou o apresentador sobre os desafios de conciliar a conversa com o preparo da comida.
Mas ele não vê isso necessariamente como um problema. André conta que costuma cozinhar dessa mesma maneira em casa, especialmente quando recebe muitas pessoas. Enquanto prepara a comida, conversa, bebe, ri e aproveita a companhia dos amigos.
Para ele, essa dinâmica ajudou a deixar a primeira temporada mais espontânea. "Eu acho que isso que fez do programa na primeira temporada ser bem orgânico, bem divertido, bem de verdade", afirmou.
Como os pratos do Angélica ao Vivo são escolhidos?
O planejamento começa antes de o programa ir ao ar. André participa de uma reunião com a equipe e com o chef culinarista para definir o que será preparado. Ele também sugere pratos que já costuma fazer e que sabe que agradam aos amigos.
No dia anterior, parte do trabalho é adiantada para que a execução aconteça dentro do tempo disponível no programa. A ideia é evitar receitas muito complicadas, mas ainda encontrar maneiras de trazer novidades para a mesa.
"Então não vamos inventar muito não, mas vamos tentar dar um colorido", explicou André ao falar sobre a escolha do cardápio.
Qual é o jeito de André Marques cozinhar?
Quem acompanha o apresentador já percebeu que a cozinha dele passa longe de complicações. André diz que recebe mensagens de pessoas pedindo as receitas e comentando justamente sobre essa forma mais simples de preparar os pratos.
Ele também faz questão de diferenciar seu estilo do de um chef profissional. Para o apresentador, cozinhar está muito mais ligado ao prazer de preparar algo para outras pessoas do que à técnica.
"Eu não sou chef, sou um cozinheiro apaixonado em servir", afirma.
E essa maneira informal de cozinhar também aparece na hora de explicar suas receitas. Como o próprio André resume: "Bota a mão, vira para cá, mexe para lá".
Quando estreia 'Angélica ao Vivo'?
A segunda temporada de 'Angélica ao Vivo' estreia nesta quinta-feira, 24 de setembro, às 22h30. A atração será exibida ao vivo às quintas-feiras, no GNT e no Globoplay, agora com 70 minutos de duração.
Angélica ao Vivo (2ª temporada)
- Estreia: 24 de setembro
- Quando: quintas-feiras
- Horário: 22h30, ao vivo
- Onde assistir: GNT e Globoplay, plano premium
- Primeiro episódio: aberto para não assinantes