Creme de espinafre

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 maço de espinafre
  • Azeite
  • Alho
  • Cebola
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 100 g de queijo mussarela

Modo de Preparo

  1. Lave o espinafre e corte em pedaços grandes
  2. Aqueça o azeite, e frite o aho e cebola, acrescente o espinafre, refogue por uns 3 minutos, coloque sal a gosto
  3. Misture o leite com a farinha de trigo e acrescente ao refogado, deixe por mais 2 minutos ou até engrossar, desligue o fogo e coloque a mussarela por cima

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  • fica otima gente fiz hoje e adorei fação na casa de vocês

  • Fiz como manda a receita, bati o espinafre ja cozido grosseiramente no liquidificador e ficou bom. Contudo, tive que por um caldo knor de legumes. Sem isso a receita teria ficado horrivel!!

  • acabei de fazer, ficou maravilhosoooo

  • Por favor... Esse creme é pra ser usado em massas? Como molho branco por ex... Ou pode ser servido como sopa?

    Resposta 1 Resposta
    • Você pode servir com arroz, massas e carnes. É um ótimo acompanhamento.

  • Amei , maravilhosa! meus pais tambem adoraram!!! Recomendo!!!

  • Ficou realmente uma delícia, apesar de não tr ficado tão cremoso... a família curtiu...

  • Quem disse q nao ficou cremoso, experimentem cozinhar o espinafre na agua com sal durante 2 a 3 min antes de refogar e fazer o creme. Ele da uma desmanchadinha e adere ao creme. No meu caso o espinafre estava congelado entao tive q cozinhar. E coloquei menos leite e mais farinha, pus 1 col de arroz de espinafre umas 2 col cheias de farinha e aveia e 150 ml de leite e depois de pronto misturei uma col de sopa de creme de ricota pronto!

  • Otima receita! Muito facil e pratica! So que usei farinha de aveia para engrossar p/ ficar mais saudavel e depois de pronto misturei uma colher de sopa de creme ricota light ficou delicia!!!! Comi com iscas de frango empanadas !

  • Ótimo... minha família amou.... só pra ficar mais cremoso eu passei no liquidificador..... ficou ótimo

  • ficou uma delícia !!!

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