Name: Trifle de morango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha champagne; Morangos; Leite para molhar as bolachas (aromatizado a gosto, pode ser com essência de baunilha, Cointreau, Amarula etc); Suspiros (opcional); Chantilly (opcional); 1 litro de leite; 6 gemas peneiradas; 150 g de açúcar; 60 g de maisena; 50 g de manteiga; Essência de baunilha

@ Michelle

@ Ana Campos

@ Tereza

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Por Michelle

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de bolacha champagne
Morangos
Leite para molhar as bolachas (aromatizado a gosto, pode ser com essência de baunilha, Cointreau, Amarula etc)
Suspiros (opcional)
Chantilly (opcional)

Creme de confeiteiro

1 litro de leite
6 gemas peneiradas
150 g de açúcar
60 g de maisena
50 g de manteiga
Essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeiro preparo o creme de confeiteiro.
2
Aqueça o leite.
3
Enquanto isso bata na batedeira as gemas com o açúcar até ficar claro.
4
Acrescente a baunilha e a maisena.
5
Após o leite estar quente (não precisa ferver) coloque na mistura da batedeira e mexa.
6
Volte ao fogo e mexa até começar a ferver ou engrossar.
7
Tire do fogo e coloque a manteiga, ela serve para dar brilho ao creme.
8
Deixe esfriar para utilizar, coloque um filme plástico encostado no creme para não formar película.
9
Molhe os biscoitos no leite aromatizado com o que preferir.
10
Em um refratário faça uma camada dos biscoitos, uma do creme de confeiteiro e uma de morangos, outra de biscoitos, creme e morangos.

Informações adicionais

Dicas: Pode finalizar com chantilly. Junto com os morangos pode colocar suspiros. Se seu refratário não for alto, pode fazer somente uma camada de biscoitos, uma de creme e uma de morangos.