Assistir: Sopa de legumes no liquidificador
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Ingredientes (8 porções)
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2 cenouras grandes em rodelas
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1/2 moranga picada
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1 tablete de caldo maggi de galinha
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3 folhas de espinafre cortadas em tiras grossas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande acrescente o óleo, espere esquentar, depois de quente acrescente o alho, a cebola e o tomate e refogue.
- 2
Adicione todos os legumes e uma quantidade de água que cubra os legumes, tampe meia lua em fogo alto, depois que começar a ferver, adicione o tablete, o espinafre e o sal.
- 3
Deixe cozinhando com a tampa meia lua até os legumes ficarem completamente cozidos. Quando estiver pronta, coloque no liquidificador e bata até ficar homogênea. Depois é só servir com umas torradinhas e um bom vinho tinto.
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Informações adicionais
Obs.: Fica uma delícia e é bom para quem não gosta de legumes por ser batida no liquidficador.
