Name: Carne de fim de semana
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 colheres de óleo; 1 dente de alho amassado; 1 cebola ralada; 1 kg de carne tipo patinho mole picada; 4 tomates picados em rodelas; 2 saches de sazon; 500 g de batata sem casca e cortada em quadrados; Cebolinha verde a gosto; 500 ml de água quente

Carne de fim de semana

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Por Patricia carmelino da silva

Ingredientes (6 porções)

4 colheres de óleo
1 dente de alho amassado
1 cebola ralada
1 kg de carne tipo patinho mole picada
4 tomates picados em rodelas
2 saches de sazon
500 g de batata sem casca e cortada em quadrados
Cebolinha verde a gosto
500 ml de água quente

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Leve ao fogo na panela de pressão, o óleo, o alho, a cebola e deixe fritar até dourar levemente.
2
Adicione a carne e deixe refogar por 10 minutos, mexendo sempre.
3
Adicione a água e o sazón e cozinhe por 30 minutos após chiar.
4
Retire do fogo e após sair à pressão acrescente o tomate à batata e cozinhe por mais 5 minutos na pressão, ou até a batata amolecer.
5
Retire do fogo, polvilhe cebolinha verde e sirva com arroz branco.