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Creme de leite de soja
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Avatar de Renata Cardoso
Por Renata Cardoso

Ingredientes (3 porções)

  • 1/2 litro de pura soja (Mais Vita - próprio para receitas, pois não é adoçado)
  • 200 g de margarina (Becel)
  • gordura vegetal200 g de gordura vegetal hidrogenada
  • gema de ovo1 gema passada na peneira

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa panela grande misture a gema e o leite e esquente, sem deixar ferver, mexendo bem.

  2. 2

    Desligue o fogo e junte a margarina e a gordura vegetal, mexa até derreter tudo. Coloque no liquidificador e bata por 3 minutos em velocidade máxima.

  3. 3

    Numa tigela de vidro leve para a geladeira por 24 horas.

  4. 4

    A tigela não pode ser de alumínio, nem de inox.

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