Name: Sorvete de pudim com chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de chocolate em pó; 1 xícara de leite; 1 colher de margarina sem sal; 3 gemas (peneiradas); 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite(sem soro); 300 ml de leite; 3 claras em neve

@ Elaine oliveira costa

@ Samira

@ Thayna

@ Paula Bechtlufft

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Por RENATA ROCUMBACK

Ingredientes (12 porções)

Calda

1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de leite
1 colher de margarina sem sal

Creme

3 gemas (peneiradas)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite(sem soro)
300 ml de leite
3 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Calda:
Misturar todos os ingredientes e levar ao forno até formar uma calda.
2
Untar a forma de pudim e reservar.
3
Creme:
Em outra panela misturar as gemas, o leite condensado e o leite, mexer em forno médio até formar um creme (cerca de 5 minutos).
4
Tirar do fogo e colocar o creme de leite, misturar bem, colocar as claras em neve, mexer bem devagar até que a massa fique homogênea.
5
Despeje na forma ja untada com o chocolate, deixar esfriar e levar ao freezer ou congelador.
6
Retirar somente quando o sorvete estiver duro (o tempo pode variar de 8 até 15 horas).
7
Para desenformar, aquecer um pouco o fundo da forma na chama do fogão.
8
Desenformar num prato bem bonito.