Name: Torta com massa de requeijão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de amido de milho; 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa (rasa) de fermento químico; 1 ovo; 3 colheres de sopa de óleo; 1 pote de requeijão; 1 gema para pincelar; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho amassados; 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 lata de milho verde; 1/2 lata de molho de tomate pronto; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de leite

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de amido de milho
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa (rasa) de fermento químico
1 ovo
3 colheres de sopa de óleo
1 pote de requeijão
1 gema para pincelar

Sujestão de recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de molho de tomate pronto
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Passe pela peneira os ingredientes secos.
2
Adicione os demais ingredientes.
3
Amasse com as mãos até obter uma massa lisa e macia.
4
Reserve.
5
Recheio:
Refogue o alho e a cebola no azeite.
6
Adicione o frango e o milho.
7
Adicione o molho de tomate e encorpore bem.
8
Polvilhe a farinha e misture bem até desgrudar do fundo da panela.
9
Pingue o leite até obter um recheio cremoso.
10
Espere esfriar para aplicar.
11
Montagem:
Forre o fundo de uma refratária com 3/4 da massa.
12
Aplique o recheio.
13
Cubra com o restante da massa.
14
Pincele com a gema e leve ao forno médio por cerca de 35 minutos ou até dourar.